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成本管理 按需盤點
設置菜品及半成品配方后,可根據原料價值的高低,制定差異化的原料核銷周期,系統內嵌半成品制作模塊,可滿足中央廚房的管理需求。
配方定義
菜品由半成品或原料組成,原料支持多個替代品。
配方定義
核銷操作
通過銷量統計,得出原料用量結果,核銷后得到差異結果
核銷操作
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